Algunos estudios botánicos y zoológicos nos muestran que las comunidades humanas que vivieron en Gavà durante el Neolítico cultivaban cereales, trigo y sobre todo cebada. Con la ayuda de molinos de piedra, obtenían harina para elaborar pan u otros derivados. También nos muestran que criaban ovejas, cabras, bueyes y cerdos domésticos, de los que obtenían carne, además de cuero, leche, lana o fuerza de trabajo. La agricultura y la ganadería constituían la base de la alimentación, complementadas con la cacería, la pesca y la recolección.



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El rendimiento de la agricultura no es inmediato y era necesario conservar parte de la cosecha para utilizarla, como semilla para la nueva siembra, y también como provisiones para alimentarse entre cosechas. A veces, en años de dificultad por sequía, plagas o enfermedades del ganado, se podía recurrir al intercambio con grupos de otras regiones para asegurarse alimentos.